近年来，江西应用技术职业学院北菇南种团队在食用菌种植领域取得了重大突破，成功创新了猴头菇南植工厂化种植工艺，并将其与家禽技术服务相结合，推动农业产业的可持续发展。猴头菇作为一种高价值的食用菌，传统上主要在我国北方地区种植，但受限于气候条件，南方地区种植难度较大。
团队通过深入研究，优化了温度、湿度和光照等环境参数，开发出一套适合南方气候的工厂化种植工艺。该工艺采用智能控制系统，实现猴头菇生长环境的精准调控，不仅提高了产量和品质，还降低了能源消耗和生产成本。同时，团队将猴头菇种植与家禽养殖有机结合，利用家禽粪便作为有机肥料，促进猴头菇生长，形成生态循环农业模式。
这一创新不仅拓展了猴头菇的种植区域，还为南方农民提供了新的增收途径。家禽技术服务方面，团队为养殖户提供技术培训和现场指导，帮助他们提升养殖效率，减少环境污染。通过这种整合，团队推动了农业资源的综合利用，助力乡村振兴。
江西应用技术职业学院北菇南种团队计划进一步优化工艺，推广至更多地区，并探索其他食用菌的南植技术，为农业现代化贡献力量。
